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Divulgação Sesi Sorocaba

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Sesi-SP começa a produzir 4 milhões de refeições para comunidades carentes

Na região de Sorocaba serão preparadas mais de 16.500 refeições por dia

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09h50 - 07/05/2020

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A partir desta quinta-feira (07/05), o Sesi-SP começa a produzir, gratuitamente, em todo o estado, 230 mil refeições por dia para comunidades carentes. Até o final do mês, serão utilizadas 1,7 mil toneladas de alimentos no preparo de quatro milhões de refeições em 108 cidades do interior, além da capital, para ajudar durante a pandemia.

O diretor do Sesi Sorocaba, Julio Martins, conta que nas cidades da região como Sorocaba, Tatuí, Itapetininga, Votorantim, serão preparadas mais de 16.500 refeições por dia.

A população receberá, por meio de entidades assistenciais, de segunda-feira a sábado, refeições completas com arroz, feijão, proteína e legumes. Os diretores das unidades do Sesi-SP levantaram junto aos municípios, as ONGs, igrejas e projetos sociais que possuem capacidade de logística para, pois a retirada e a entrega das refeições às comunidades carentes são responsabilidade dos parceiros. “Este momento é de união, de olhar para o outro, de ajudar. Estamos reunindo esforços para passarmos por esta tempestade da melhor maneira possível”, afirma Paulo Skaf, presidente da Fiesp e do Sesi-SP.

Quase mil profissionais do Sesi-SP estarão envolvidos nesta empreitada. São 686 auxiliares de cozinha, 139 cozinheiros e 138 nutricionistas que trabalharão sempre seguindo os protocolos de segurança, como distanciamento seguro, uso de máscaras e álcool em gel e ambientes ventilados. Além disso, todas as cozinhas serão higienizadas, antes e depois do preparo das refeições.

Para produzir as 4 milhões de refeições, serão utilizados 441,6 mil quilos de arroz, 331,2 mil quilos de feijão, 828 mil quilos de proteína (carne e frango) e 110,4 mil quilos de legumes.

Cida Haddad/ Eko Digital, com Assessoria de Imprensa do Sesi-SP

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